language

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d accés


Contrasenya

Ets nou?

Fes click Aqui

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d accés


 

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

label_important Fitxa de l'article

Exploraciones por el planeta Comida

Editorial:   Universitat de València

Autor(s):   Pere Puigdomènech Rosell

Col·lecció Sin Fronteras
18,52 € 19,50 €
  Stock: Si    

event  Termini lliurament

24-72h

Dades de l'article
ISBN:
978-84-9134-776-7
EAN:
9788491347767
Data:
24/02/2021
Idioma:
castellà
Format:
rústica
Mides:
235x150 mm
Pàgines:
202
Matèria:
Divulgación científica-N/D-N/D
Pes:
312 gr
×
Sinopsi:
Comer es una de nuestras ocupaciones principales; de hecho, le dedicamos cierto tiempo cada día. Tenemos a nuestra disposición la cantidad y variedad de alimentos más grande de la historia y, además, la comida se ha convertido en una fuente de placer; de hecho, en muchos lugares constituye una práctica artística refinada. A pesar de ello, también es un problema: por ejemplo, su exceso provoca "epidemias" de sobrepeso y, al mismo tiempo, centenares de millones de personas carecen de la cantidad de alimentos necesaria para sobrevivir dignamente. De esta manera, el mundo de la comida se ha convertido en un planeta complejo con multitud de veredas. Esta obra es una guía para explorarlo, tal como hacían los viajeros de tiempos legendarios. A la vuelta de la travesía, dispondremos de mejores criterios para optar por una alimentación saludable y respetuosa con nuestro entorno.Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments més gran de la història i, a més, el menjar s'ha convertit en una font de plaer; de fet, en molts llocs és una pràctica artística refinada. Tanmateix, també és un problema: per exemple, l'excés provoca "epidèmies" de sobrepès i, al mateix temps, hi ha centenars de milions de persones al món que no poden accedir a la quantitat d'aliments necessària per a sobreviure dignament. Així, el mon del menjar s'ha convertit en un planeta complex amb multitud de viaranys. Aquesta obra és una guia per a explorar-lo, tal com feien els viatgers de temps llegendaris. A la tornada de la travessia, disposarem de millors criteris per a optar per una alimentació saludable i respectuosa amb el nostre entorn.

label_important Et podria interessar


Berta Raposo Fernández

  Stock: Si    
15,00 €    14,25 €
- 5 %

AA.VV.

  Stock: Si    
9,00 €    8,55 €
- 5 %

AA.VV.

  Stock: Si    
25,00 €    23,75 €
- 5 %

Martínez Camarena, Álvaro

  Stock: Si    
20,95 €    19,90 €
- 5 %

Membrado Tena, Joan Ca...

  Stock: Si    
14,50 €    13,78 €
- 5 %

García Mesanat, Gregorio

  Stock: Si    
10,50 €    9,98 €
- 5 %

Mata Parreño, M. Consuelo

  Stock: Si    
11,00 €    10,45 €
- 5 %

Nácher Escriche, José ...

  Stock: Si    
9,00 €    8,55 €
- 5 %

García Puchol, Oreto

  Stock: Si    
11,50 €    10,92 €
- 5 %

Peñarrubia Zaragoza, M...

  Stock: Si    
13,00 €    12,35 €
- 5 %

Yagüe Perales, Rosa Mª

  Stock: Si    
18,00 €    17,10 €
- 5 %

Arasa Gil, Ferran

  Stock: Si    
13,00 €    12,35 €
- 5 %

Aura Tortosa, J.Emili

  Stock: Si    
17,00 €    16,15 €
- 5 %

Josep Lluis Barona Vilar

  Stock: Si    
35,00 €    33,25 €
- 5 %

Ainhoa Gilarranz Ibáñez

  Stock: Si    
20,00 €    19,00 €
- 5 %

Adolfo Plasencia Diago

  Stock: Si    
24,50 €    23,28 €
- 5 %

Margarida del Pozo, Ma...

  Stock: Si    
25,00 €    23,75 €
- 5 %

de Gouges, Olympe

  Stock: Si    
10,00 €    9,50 €
- 5 %

Javier Díaz Noci

  Stock: Si    
20,00 €    19,00 €
- 5 %

Paula Bonet

  Stock: Si    
35,00 €    33,25 €
- 5 %

Raúl Moreno Almendral

  Stock: Si    
23,50 €    22,32 €
- 5 %

Rafael Gil Salinas

  Stock: Si    
20,00 €    19,00 €
- 5 %

AA.VV.

  Stock: Si    
15,00 €    14,25 €
- 5 %

Paula Bonet

  Stock: Si    
35,00 €    33,25 €
- 5 %

AA.VV.

  Stock: Si    
25,00 €    23,75 €
- 5 %
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant