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Los coloides

Editorial:   CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científic

Autor(s):   Moreno Botella, Rodrigo

Col·lecció N/D
11,40 € 12,00 €

event  Termini lliurament

24-72h

Dades de l'article
ISBN:
978-84-00-10791-8
EAN:
9788400107918
Data:
24/05/2021
Idioma:
castellà
Format:
rústica
Mides:
210x135 mm
Pàgines:
117
Matèria:
Divulgación científica
Pes:
0 gr
×
Sinopsi:
Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.

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