language

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d accés


Contrasenya

Ets nou?

Fes click Aqui

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d accés


 

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

label_important Fitxa de l'article

Crònica de la vall i el mercat

Editorial:   Afers

Autor(s):   Joan Iborra Gastaldo

Col·lecció N/D
15,20 € 16,00 €
  Stock: Si    

event  Termini lliurament

24-72h

Dades de l'article
ISBN:
978-84-16260-37-9
EAN:
9788416260379
Data:
19/09/2017
Idioma:
català
Mides:
210x215 mm
Pàgines:
140
Matèria:
F. Catalana-N/D-N/D
Pes:
0 gr
×
Sinopsi:
La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina

label_important Et podria interessar


Ernest Belenguer Cebrià

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Escartí i Soriano, Vic...

  Stock: Si    
25,00 €    23,75 €
- 5 %

Teixell Puig, Oriol

  Stock: Si    
32,00 €    30,40 €
- 5 %

Baiges Minguella, Montse

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Serra Labrado, Xavier

  Stock: Si    
17,00 €    16,15 €
- 5 %

Smolar, Piotr

  Stock: Si    
18,00 €    17,10 €
- 5 %

Espuny Arasa, Elena

  Stock: Si    
22,00 €    20,90 €
- 5 %

Pons Roig, Arnau

  Stock: Si    
15,00 €    14,25 €
- 5 %

Joan Francesc Mira Cas...

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Torra i Prat, Ricard

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Garcia-Oliver, Ferran

  Stock: Si    
25,00 €    23,75 €
- 5 %

Bohigas Maynegre, Jordi

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Vicent Baydal Sala

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Rovira Martínez, Marta

  Stock: Si    
18,00 €    17,10 €
- 5 %

Vicent Flor Moreno

  Disponible en editor    
16,00 €    15,20 €
- 5 %

Furió Diego, Antoni

  Stock: Si    
20,00 €    19,00 €
- 5 %

Xevi Camprubí i Pla

  Stock: Si    
18,00 €    17,10 €
- 5 %

Torres Delgado, Gemma

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Casassas Ymbert, Jordi

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Àlvaro Vidal, Francesc...

  Stock: Si    
18,00 €    17,10 €
- 5 %

Pubill Brugues, Joan

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Ucelay Da Cal, Enric

  Stock: Si    
20,00 €    19,00 €
- 5 %

Ferran Esquilache Martí

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Martínez i Bernat, Antoni

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %

Ferran García-Oliver G...

  Stock: Si    
19,00 €    18,05 €
- 5 %
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant