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Dieta Mediterranea: guía práctica de elaboración de recetas segun el modelo "Mi plato"

Dieta Mediterranea: guía práctica de elaboración de recetas segun el modelo "Mi plato"

Autor/a: Mª Isabel Prieto Gómez
Editor: Universidad de Jaen
Col·lecció: Guias
19,00 € 20,00 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

24-72h

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Dades de l'article
ISBN:
978-84-9159-234-1
EAN:
9788491592341
Data:
22/7/2019
Idioma:
castellà
Format:
cartoné
Mides:
240x170 mm
Pàgines:
101
Matèria:
Tecn. aliments
Any:
2019
Pes:
453 gr
Sinopsi
Dieta Mediterranea: guía práctica de elaboración de recetas segun el modelo "Mi plato". El uso de los productos locales y las aportaciones de las distintas culturas que habitan una determinada zona geográfica, dibujan a lo largo de la historia un rico cuadro que determina sus costumbres culinarias y de alimentación. En el Mediterráneo, este cuadro con profundas raíces culturales se denomina Dieta Mediterránea , una pieza clave de nuestro patrimonio. Sin embargo, en las últimas décadas distintos factores han determinado que este estilo de alimentación se vaya diluyendo, fundamentalmente por el auge de los alimentos ultraprocesados. En este libro presentamos una guía para adaptar recetas tradicionales sencillas al modelo Mi_plato junto con actividades relacionadas con la alimentación, que despierten en los más jóvenes la curiosidad por los alimentos y la cocina, entendida como un pequeño laboratorio donde experimentar con los cinco sentidos.
ISBN:
978-84-9159-234-1
EAN:
9788491592341
Data:
22/7/2019
Idioma:
castellà
Format:
cartoné
Mides:
240x170 mm
Pàgines:
101
Matèria:
Tecn. aliments
Any:
2019
Pes:
453 gr
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