N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

Ets nou? Fes clic. aquí

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

 

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Fitxa del llibre
5%
Crònica de la vall i el mercat

Crònica de la vall i el mercat

Autor/a: Joan Iborra Gastaldo
Editor: Afers
Col·lecció: Fora de col·lecció
15,20 € 16,00 €
Estoc: Sí

  Termini de lliurament estimat:

24-72h

Dades de l'article
ISBN:
978-84-16260-37-9
EAN:
9788416260379
Data:
19/9/2017
Idioma:
català
Mides:
210x215 mm
Pàgines:
140
Matèria:
F. Catalana
Any:
2017
Pes:
0 gr
Sinopsi
Crònica de la vall i el mercat. La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentària amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel lent i magnífica memòria històrica gastronòmica. Un passat de sapiència culinària mediterrània és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provençal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins allò que hom sol definir com cuina mediterrània, i les influència innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen història, clima i marina
ISBN:
978-84-16260-37-9
EAN:
9788416260379
Data:
19/9/2017
Idioma:
català
Mides:
210x215 mm
Pàgines:
140
Matèria:
F. Catalana
Any:
2017
Pes:
0 gr
Et podria interessar
Pedagogies visuals de la identitat valenciana
Pedagogies visuals de ...
Ramon Camps, Ricard
Estoc: Sí
18,00 €    17,10 €
- 5 %
Discurs contrafeminista
Discurs contrafeminista
Rius Santamaria, Mercè
Estoc: Sí
12,00 €    11,40 €
- 5 %
Lucien Goldmann
Lucien Goldmann
Cohen, Mitchell
Estoc: Sí
14,00 €    13,30 €
- 5 %
País Valencià
País Valencià
Chulià Peris, Ricard
Estoc: Sí
16,00 €    15,20 €
- 5 %
Estelles sota les ungles
Estelles sota les ungles
Conill Ripollés, Josep J.
Estoc: Sí
15,00 €    14,25 €
- 5 %
El Camp dels catalans
El Camp dels catalans
Arañó Vega, Laia
Estoc: Sí
22,00 €    20,90 €
- 5 %
El Segon Reich i Catalunya
El Segon Reich i Catal...
Fleck Gatius, Xavier
Estoc: Sí
19,00 €    18,05 €
- 5 %
Liorna
Liorna
Serra, Ariel
Estoc: Sí
21,00 €    19,95 €
- 5 %
Fletxes que ja no pertanyen a l'arc
Fletxes que ja no pert...
Fabregat Sans, Carles
Estoc: Sí
6,00 €    5,70 €
- 5 %
Revoltes i repressions als territoris de parla catalana (segles XVI i XVII)
Revoltes i repressions...
Estoc: Sí
19,00 €    18,05 €
- 5 %
Escriure la ciutat.
Escriure la ciutat.
Patricio Mulero, Maria
Estoc: Sí
19,00 €    18,05 €
- 5 %
De viva veu
De viva veu
Joan Fuster Ortells
Estoc: Sí
25,00 €    23,75 €
- 5 %
Hans Kohn i la idea del nacionalisme
Hans Kohn i la idea de...
Calhoun, Craig J.
Estoc: Sí
12,00 €    11,40 €
- 5 %
El desig d'ordre
El desig d'ordre
Skrabec, Simona
Estoc: Sí
15,00 €    14,25 €
- 5 %
Els fets de Prats de Molló
Els fets de Prats de M...
Estoc: Sí
18,00 €    17,10 €
- 5 %
Jaume Ramon Vila
Jaume Ramon Vila
Llàcer Martorell, Arantxa
Estoc: Sí
16,00 €    15,20 €
- 5 %
I morir deu ser deixar d'escriure
I morir deu ser deixar...
Sòria Parra, Enric
Estoc: Sí
19,00 €    18,05 €
- 5 %
El triangle de les màquines
El triangle de les màq...
Garcia Devís, Vicent
Estoc: Sí
20,00 €    19,00 €
- 5 %
Deu dies en un manicomi
Deu dies en un manicomi
Bly, Nellie
Estoc: Sí
12,00 €    11,40 €
- 5 %
Pedra seca: patrimoni i educació
Pedra seca: patrimoni ...
Barrull Perna, Carles
Estoc: Sí
22,00 €    20,90 €
- 5 %
Ofici de moralista
Ofici de moralista
Ferràn Archilés Cardona
Estoc: Sí
19,00 €    18,05 €
- 5 %
Els nostres germans ferits
Els nostres germans fe...
Andras, Joseph
Estoc: Sí
17,00 €    16,15 €
- 5 %
L'Aliança i l'Ateneu Colón
L'Aliança i l'Ateneu C...
Favà Compta, Maria
Estoc: Sí
19,00 €    18,05 €
- 5 %
La festa, el dimoni i el foc
La festa, el dimoni i ...
Estoc: Sí
20,00 €    19,00 €
- 5 %
La Jota als territoris de parla catalana (II)
La Jota als territoris...
Estoc: Sí
20,00 €    19,00 €
- 5 %
0.0.0.0.0 6 1 cat Cercant